abc Radio


Comienza Feria de la Alegría y el Olivo en Xochimilco

A partir del dos y hasta el 19 de febrero se llevará a cabo la
Feria de la Alegría y el Olivo en Xochimilco, la cual se espera
deje una derrama de dos millones de pesos, y en la que
participarán 50 familias expositoras de ese producto.

La muestra se presentará en la plaza Quirino Mendoza y Cortés
ubicada en el centro de Santiago Tulyehualco.

De acuerdo con el patronato organizador durante las dos semanas
de la feria, se instalará una expo venta donde los visitantes
podrán encontrar una amplia gama de productos elaborados con el
amaranto sembrado y cosechado en la época de invierno en la zona
cerril de dicha población.

El Gobierno delegacional afirmó que esta tradicional festividad
dejará ganancias en beneficio de las familias que ofertarán pan,
tamales, atole, pulque curado de amaranto, granola, churritos, agua
de amaranto, panques, obleas, así como aceite de olivo, aceitunas
en salmuera negras y verdes.

Mención especial merecen las “barras de alegría” que los
oriundos del oriente de la demarcación elaboran mezclando la
semilla de amaranto con miel de abeja, resultado un dulce exquisito
que los turistas podrán degustar con sabor a chocolate, fresa o
natural.

Cabe mencionar, que el consumo del amaranto es recomendable por
sus propiedades nutritivas para prevenir y curar afecciones como:
diabetes mellitus, obesidad, hipertensión arterial, osteoporosis,
insuficiencia hepática y desnutrición, ya que cuenta con calcio,
ácido fólico, aminoácidos, fibra y hierro.

En tanto que el olivo ayuda a la asimilación de algunos
macronutrientes como las vitaminas A, D, E, y K, así como
minerales como el zinc, magnesio y fósforo.

Finalmente, además de la expo venta de productos artesanales,
los asistentes podrán disfrutar de elencos artísticos y
culturales. La programación completa se puede consultar en el
sitio oficial de la delegación Xochimilco www.xochimilco.gob.mx,
Facebook: Delegación Xochimilco o bien Twitter:
@DelegaciónXochi.