abc Radio


¡Deliciosa! Ensalada de col con papas corte recto

¡Deliciosa! Ensalada de col con papas corte recto

Ingredientes
– 2 tazas Papas Congeladas de Estados Unidos, corte recto
– 2 tazas col rallada
– 1 pera en rebanadas delgadas
– 1 cucharadas chile de árbol en aceite
– 3 cucharadas jugo de limón
– 1 cucharada mostaza
– 1 cucharada miel
– 4 cucharadas aceite de oliva
– 4 jitomates troceados
– ½ taza hojas de cilantro
– Aceite

Modo de preparar
1. En un tazón pequeño, mezcle el chile de árbol con la mostaza y la miel batiendo con un globo; agregue poco a poco el aceite de oliva y el jugo de limón; salpimiente.
2. Fría las papas en suficiente aceite caliente hasta que estén doradas; escurra el aceite y agregue un poco de sal.
3. Mézclelas con el resto de los ingredientes y agregue un poco de aderezo; sirva de inmediato para que no se aguaden las papas.

Tiempo de elaboración: 20 minutos
Dificultad: Fácil
Rinde 4 porciones