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¡Delicioso! Pescado dinamita con papas fritas

¡Delicioso! Pescado dinamita con papas fritas

Ingredientes:
– 600g robalo en cubos medianos
– 2 tazas Papas Congeladas de Estados Unidos, corte Recto
– ½ taza mayonesa
– 4 cucharadas jugo de limón
– 2 cucharadas chile chipotle molido
– 1 taza harina
– 3 huevos batidos
– Aceite

Modo de preparar
1. Mezcle la mayonesa, chipotle y jugo de limón; salpimiente.
2. Fría las papas en suficiente aceite caliente hasta que estén doradas; póngalas en una rejilla.
3. Salpimiente los trocitos de pescado, enharínelos ligeramente y páselos por el huevo; fríalos en el aceite en el que frió las papas.
4. En un tazón grande, mezcle los trocitos de pescado con las papas y la mayonesa preparada.
5. Sirva de inmediato para que no se aguaden.

Tiempo de elaboración: 20 minutos
Dificultad: Fácil
Rinde 4 porciones