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¡Exquisito! Puré de papa con camarones al ajillo

¡Exquisito! Puré de papa con camarones al ajillo

Ingredientes:
– 2 tazas Puré de Papa Instantáneo de Estados Unidos, preparado
– 4 cucharadas aceite de oliva
– 2 dientes de ajo en rebanadas finas
– 1 cucharada chile guajillo cortado en aros finos
– 12 camarones grandes pelados
– 2 cucharadas jugo de limón
– 2 cucharadas perejil picado
– sal y pimienta

Modo de preparar
1. Prepare el puré de papa de acuerdo a las instrucciones en el empaque.
2. Caliente el aceite y fría el ajo; agregue el chile.
3. Cuando empiece a dorar, añada los camarones y cocínelos 2 minutos por lado.
4. Báñelos con limón y sírvalos sobre el puré de papa.
5. Adorne con el perejil

Tiempo total: 30 minutos
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Rinde 4 porciones